FMおかざき

Active!岡崎商工会議所

パーティー需要視野に

三浦健志【「厚切りニクバルBLUE BEAR」代表】

質問

  1. 入会理由
  2. 自社の最近の取り組み
  3. 将来の岡崎像
  1. 小規模事業者の補助金をはじめ、将来の事業拡大と法人化を見据えて入会しました。知恵を借り、交流を深めていければと考えています。
  2. JR岡崎駅東口近くで炭火焼き鳥店「鶴と熊」を経営し、大学病院開院による活性化を見込んで3年前、西口のロータリーに姉妹店を開店、今年5月に「厚切りニクバルBLUE BEAR」にリニューアルオープンしました。「お酒のおつまみ」として手頃な価格で味わっていただけるステーキが看板メニューです。国産黒毛和牛など安全安心で高品質な食材へのこだわり、提供価格、接客サービスで「地域一番店」を目指しています。今後は結婚式の二次会や同窓会などパーティー会場としての需要に応えたいです。
  3. 名鉄東岡崎駅のようにJR岡崎駅付近もたくさんの人でにぎわうと良いですね。また、安心して子育てができる街にもなってほしいです。

※毎週木曜日、東海愛知新聞に掲載

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