2010年4月8日掲載 第178回
初心を忘れずに商売
宮里ちあき
【のみ処「くうかい」代表】
質問
- 商工会議所への期待
- 自社の最近の取り組み
- こうなってる！2020年の岡崎
- 異業種経営者の考えを参考にしたいので、いろいろな方々との出会いを期待しています。商議所には、そのお手伝いをしていただきたいですね。
- グラフィックデザインの事務所として使っていた場所を居酒屋に改装して7年半前にオープンしました。特別な宣伝や新しいことはしていません。ＪＲ岡崎駅から徒歩5分という立地条件が大きいと思いますが、口コミで集まってくるお客さんが多いですね。小規模店だからこそできる温かいサービスが受けているのではないでしょうか。「おいしかったよ、また来るね」という言葉を励みにして切り盛りしています。商売が「傷売」「消売」にならず、「笑売」「勝売」になるように初心を忘れずに、今までやってきたことを守っていきたいです。
- 最近、岡崎駅周辺にビジネスホテルができましたが、まだ寂しい気がします。駅周辺の整備が進んでほしいです。